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塔娜食品夏季产品推广会现场

呼和浩特市黄牛食品有限责任公司董事长塔娜畅谈公司的发展

人民网呼和浩特9月14日电 “订货会非常成功,我们非常有信心,将内蒙古最优质的牛羊肉加工好,做出品牌,走向全国。”虽然塔娜食品夏季产品推广会已经过去了一个月,但借助这次的推广会,塔娜食品再次引起消费者的关注。回想起这段时间订货、送货的忙碌,身为呼和浩特市黄牛食品有限责任公司总经理的海泉仍然抑制不住的兴奋,在他看来,做良心企业,就是要为消费者提供更为安全、健康的绿色产品,努力为内蒙古的品牌再添一“星”。

经销商在展架前了解塔娜食品

日前,在呼市草原城,黄牛食品公司举行了一场特殊的产品推广会。当时,呼市地区300多家经销商积极参与。在推广会现场,设有食品展台,工作人员将现场分割好的牛蹄筋、牛肚羊肚等特色食品送到宾客面前,尝一块,味道鲜香,喝一杯热乎乎的奶茶,满口醇香。不少经销商连连赞叹:“好味道!”记者注意到,当天推广会现场,热闹非凡,不少经销商现场立刻签约、订货,订货额度从2千元到几万元不等。推广会当天,签约金额已达100多万元。

塔娜食品缘何具有这样的吸引力?海泉总经理告诉记者,主要是食材做主,在蒙古族传统生活工艺的基础上行,借助现代科技的创新使然。

呼和浩特市黄牛食品有限责任公司成立于2007年1月,是一家主要以畜牧产品加工、休闲肉制品系列产品开发生产的肉食品加工企业。产品秉承蒙古族传统生活工艺与现代科技相结合的理念,在生产实践过程中改变传统思想,提高经营认识,创新和改善制作工艺和流程,企业的整体生产环境和产品质量大大提高。目前,已经有13个大类100多种单品,网上销售与实体销售同步发展,是目前呼市地区,产品种类最为齐全、品种最为丰富的民族特产生产企业。

现场订货签约

现在,人们的生活节奏加快,对饮食追求快捷、方便的同时,对营养、健康也提出了新的要求。内蒙古不缺乏好食材,但如何将好食材做出好味道?海泉说,一般人认为牛羊肉做法复杂,不愿意去尝试。为此,自己与技术人员多次调查,了解消费者的口味需求,开发了许多可当主食、亦可作零食的产品,上锅一蒸,或微波炉加热,简单快捷,及大地方便了消费者。

毋庸置疑,内蒙古是优质牛羊肉食材的原产地,也是个出品牌的地方,小肥羊、小尾羊等知名餐饮及生产企业在全国甚至全世界知名。全国的消费者正是通过这些以牛羊肉为主的品牌企业认识了内蒙古,也让内蒙古优质味美的牛羊肉端上了全国消费者的餐桌。

海泉说,作为一名民族特产的生产者,深切的了解食品品牌与原料基地对接的重要性和紧迫性,了解上游牛羊肉源头与终端食品加工企业对接的好处及双方的需求。自己企业选用的牛肉原料,全部来自科尔沁大草原的黄牛,安全放心。现在,企业研发的牛羊肉的冷鲜肉系列产品正在筹备中,预计今年国庆前将上市。

黄牛食品这些年在产业布局,新品研发,以及市场营销方面都有很好的反响,这次的塔娜食品推广会,也是一次走入大众市场的试水。海泉诚恳地表示,建立产销面对面的沟通平台,进一步提升知名度和影响力,提高品牌综合竞争力,在牛羊肉生产加工的深度开发利用方面做好“文章”,也希望把一些好的经验和做法分享给更多的同行。 (张桂梅)